Diabetes Forecast

The Healthy Living Magazine

Noviembre es el Mes Americano de la Diabetes®

Ingrid Hoffmann

Ingrid Hoffman

Ingrid Hoffmann le da vida a los sabores y tradiciones de América Latina. La estrella de Simply Delicioso y en Español de Food Network, y Delicioso de Telefutura/Univision dice que nos olvidemos de las dietas y sintamos el poder que viene de escoger comida más sana.

Recetas de Ingrid

La Estrella de Food Network Ingrid Hoffman muestra fáciles comidas y acompañamientos

Cocinar
  • Cocinar las proteínas en papel de aluminio o papel mantequilla permite que se cuezan en sus propios jugos y es una excelente manera de preparar los vegetales y proteínas al mismo tiempo.

  • Cuando hierva batatas (boniatos) para puré, lo mejor es cocerlos con la cáscara para que no absorban demasiada agua. La cáscara se sale sola cuando la batata está cocida. Pero si le gustan las batatas con pedazos, aplasten la cáscara también. ¡Están llenas de fibra!

Planear
  • Para que maduren los aguacates más rápidamente, póngalos en una bolsa de papel. Sabrá que están maduros cuando la cáscara se haya oscurecido y la pulpa se sienta blanda.

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