Almendras con curry
Por PorciónAlmendras con curry |
||
|---|---|---|
| Rinde: 16 porciones | ||
| Tamaño de la porción: 2 Cdas (más o menos 15 almendras) | ||
| Calorías | 105 | |
| Grasa | 9 | g |
| Grasa saturada | 0.7 | g |
| Grasa trans | 0 | g |
| Carbohidratos | 5 | g |
| Fibra | 2 | g |
| Azúcares | 1 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 40 | mg |
| Potasio | 140 | mg |
| Proteína | 4 | g |
| Fósforo | 90 | mg |
| Selecciones: Carbohidratos 0.5, Grasa 2 | ||
- Rinde: 16 porciones
- Tamaño de la porción: 2 Cdas (más o menos 15 almendras)
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes
| 2 | tazas | de almendras crudas sin sal |
| 1 | yema de huevo | |
| 1 1/2 | cda. | de polvo de curry |
| 1 | cdta. | de azúcar |
| 1/2 | cdta. | de comino molido |
| 1/4 | cdta. | de sal de mar |
| 1/4 | cdta. | de pimienta negra molida y fresca |
Instrucciones
- Caliente el horno a 325 grados F (163 C). Desparrame las almendras formando una capa en la bandeja de hornear. Hornee las almendras por 10 minutos.
- En un recipiente grande, bata la yema de huevo hasta que se convierta en espuma. Agregue el polvo de curry, azúcar, comino, sal y pimienta y mézclelo bien. Retire las almendras del horno y viértalas en la mezcla de la yema de huevo; mézclelas bien para que la mezcla se adhiera a las almendras.
- Desparrame las almendras cubiertas en la bandeja y hornéelas por 10 minutos. Saque las almendras del horno y deje que se enfríen. Guárdelas en un contenedor bien cerrado por no más de 3 días.
