Publicidad

Diabetes Forecast

The Healthy Living Magazine

Almendras con curry

Aprenda más

Por Porción

Almendras con curry

Rinde: 16 porciones
Tamaño de la porción: 2 Cdas (más o menos 15 almendras)
Calorías 105
Grasa 9 g
Grasa saturada 0.7 g
Grasa trans 0 g
Carbohidratos 5 g
Fibra 2 g
Azúcares 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 40 mg
Potasio 140 mg
Proteína 4 g
Fósforo 90 mg
Selecciones: Carbohidratos 0.5, Grasa 2
  • Rinde: 16 porciones
  • Tamaño de la porción: 2 Cdas (más o menos 15 almendras)
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes

2 tazas de almendras crudas sin sal
1 yema de huevo
1 1/2 cda. de polvo de curry
1 cdta. de azúcar
1/2 cdta. de comino molido
1/4 cdta. de sal de mar
1/4 cdta. de pimienta negra molida y fresca

Instrucciones

  1. Caliente el horno a 325 grados F (163 C). Desparrame las almendras formando una capa en la bandeja de hornear. Hornee las almendras por 10 minutos.
  2. En un recipiente grande, bata la yema de huevo hasta que se convierta en espuma. Agregue el polvo de curry, azúcar, comino, sal y pimienta y mézclelo bien. Retire las almendras del horno y viértalas en la mezcla de la yema de huevo; mézclelas bien para que la mezcla se adhiera a las almendras.
  3. Desparrame las almendras cubiertas en la bandeja y hornéelas por 10 minutos. Saque las almendras del horno y deje que se enfríen. Guárdelas en un contenedor bien cerrado por no más de 3 días.
Publicidad