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Pollo asado básico

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Por Porción

Pollo asado básico

Rinde: 1 porción
Tamaño de la porción: 1 trozo de pollo
Calorías 125
Grasa 2.5 g
Grasa saturada 0.8 g
Grasa trans 0 g
Carbohidratos 0 g
Fibra 0 g
Azúcares 0 g
Colesterol 65 mg
Sodio 330 mg
Potasio 200 mg
Proteína 24 g
Fósforo 175 mg
Selecciones: Proteínas magras 3
  • Rinde: 1 porción
  • Tamaño de la porción: 1 trozo de pollo
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos

Ingredientes

1 pechuga de pollo sin piel ni hueso (aproximadamente 4 oz.)
1/8 cdta. de sal marina fina
1/8 cdta. de pimienta recién molida

Instrucciones

  1. Golpear la pechuga de pollo para que tenga un grosor uniforme. (Esto permite que se cueza de manera más uniforme). Sazonar ambos lados con sal y pimienta.
  2. Calentar la parrilla o asadera. Cocer 3-4 minutos por lado. No voltear el pollo hasta que se pueda hacer fácilmente. Si se pega, no está listo para voltearlo.

Secreto de la chef Para evitar que el pollo se pegue a la parrilla o asadera, asegúrese de calentarlo por lo menos 10 minutos.

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