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Papas rojas con hierbas frescas

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Por Porción

Papas rojas con hierbas frescas

Rinde: 4 porciones
Tamaño de la porción: 4 oz.
Calorías 126
Grasa 3 g
Grasa saturada 1 g
Grasa trans 0 g
Carbohidratos 22 g
Fibra 2 g
Azúcares 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 151 mg
Potasio 425 mg
Proteína 2 g
Fósforo 50 mg
Selecciones: Starch 1.5, Fat 0.5
  • Rinde: 4 porciones
  • Tamaño de la porción: 4 oz.
  • Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes

1 libra de papas rojas
1 cda. de aceite de oliva extra virgen
1/4 cdta. de sal
1 cdta. de tomillo fresco (solamente las hojas)
1 cdta. de romero fresco, picado
1 de cebolleta (chives) fresca, finamente picada

Instrucciones

Hervir las papas en agua 15-20 minutos hasta que estén blandas cuando se pinchan con un tenedor. Escurrirlas, cortarlas por la mitad o en cuatro partes, y ponerlas en una vasija para servirlas con el aceite, sal, tomillo, romero y cebolleta u otras hierbas frescas de su predilección.

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