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Enrollados de lechuga y pollo

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Por Porción

Enrollados de lechuga y pollo

Rinde: 6 porciones
Tamaño de la porción: 1 enrollado
Calorías 65
Grasa 2.5 g
Grasa saturada 0.6 g
Grasa trans 0 g
Carbohidratos 2 g
Fibra 0 g
Azúcares 1 g
Colesterol 25 mg
Sodio 95 mg
Potasio 125 mg
Proteína 9 g
Fósforo 65 mg
Selecciones: Lean Meat 1, Fat 0.5
  • Rinde: 6 porciones
  • Tamaño de la porción: 1 enrollado

Ingredientes

6 hojas grandes de lechuga (Boston o Bib son ideales)
4 oz. de pollo asado básico, finamente picado
6 cdta. de salsa asiática de maní o cacahuate
6 cdta. de zanahoria picada en tiritas o palitos
2 cebollines (scallions) picados en rodajas delgadas

Instrucciones

  1. Colocar todos los ingredientes en vasijas separadas.
  2. Comenzar poniendo una capa de lechuga en el plato. Poner encima pollo, salsa de maní o cacahuate, zanahorias y cebollines. Enrollar con el relleno dentro.
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