Publicidad

Diabetes Forecast

The Healthy Living Magazine

Plato por plato: Enrollados de pavo con pesto

Los detalles extra como tomates secados al sol y pesto, le dan un toque especial a este embutido de pavo para este almuerzo al paso. El enrollado es un sustituto muy divertido de un sándwich aburrido.

Comida completa

Calorías: | Carbohidratos: g

Los alimentos de Plato por plato incluyen

    Por Porción

    Enrollados de pavo con pesto

    Rinde: 2 porciones
    Tamaño de la porción: 1/2 enrollado
    Calorías 205
    Grasa 3.5 g
    Grasa saturada 0.7 g
    Grasa trans 0 g
    Carbohidratos 26 g
    Fibra 4 g
    Azúcares 4 g
    Colesterol 35 mg
    Sodio 470 mg
    Potasio 580 mg
    Proteína 20 g
    Fósforo 235 mg
    Selecciones: Almidón 1.5, vegetal 1, carne magra 2

    Enrollados de pavo con pesto

    • Rinde: 2 porciones
    • Tamaño de la porción: 1/2 enrollado
    • Tiempo de preparación: 10 minutos

    Ingredientes

    1 tortilla grande de harina integral (10 pulgadas de diámetro)
    1 cda. de pesto comprado en la tienda
    6 tomates secados al sol y rehidratados, cortados finamente (sin aceite)
    4 oz. de pechugas de pavo sin sal o sobras de pavo rostizado, cortado en trozos finos
    1/3 taza de hojas de espinaca

    Instrucciones

    1. Abra la tortilla y unte el pesto.
    2. Rocíe por arriba del pesto el tomate secado al sol. Ubique los trozos de pavo por arriba del tomate y por último ponga las hojas de espinaca arriba de todo. Para enrollarlo fácilmente, asegúrese de dejar 2 pulgadas de la tortilla a la redonda sin relleno así no se le cae el relleno.
    3. Enrolle la tortilla. Córtela por la mitad; si lo desea, corte cada mitad en rollos aún más chicos.

    Alimentos adicionales en esta comida

    Vegetales mixtos

    Saltear 1/4 taza de rodajas de calabacín o zapallito italiano, 1/4 taza de zanahoria y 1/4 taza de coliflor en 1 cdta. de aceite de oliva. Echarles 1/2 cdta. de condimentos italianos y 1 cu. de queso parmesano. Servir caliente o frío.

    • Por Porción
    • Calorías: 75
    • Carbohidratos: 6g
    • Selecciones: Vegetal 1, grasa 1

    Melón

    1 taza de trozos de melón regular y tipo honeydew con 1/2 cdta. de ralladura de limón verde y 1/2 cdta. de jugo de limón verde

    • Por Porción
    • Calorías: 60
    • Carbohidratos: 14g
    • Selecciones: Fruta 1
    Publicidad