Desayuno de quinua con arándanos y nueces
Por PorciónDesayuno de quinua con arándanos y nueces |
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| Rinde: 4 porciones | ||
| Tamaño de la porción: 2/3 taza | ||
| Calorías | 270 | |
| Grasa | 6 | g |
| Grasa saturada | 0.7 | g |
| Grasa trans | 0 | g |
| Carbohidratos | 44 | g |
| Fibra | 4 | g |
| Azúcares | 16 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 495 | mg |
| Proteína | 11 | g |
| Fósforo | 340 | mg |
| Selecciones: Almidones 2, fruta 0.5, leche descremada 0.5, grasa 1 | ||
- Rinde: 4 porciones
- Tamaño de la porción: 2/3 taza
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes
| 1 | taza | de quinua |
| 2 | tazas | de leche descremada o leche de almendras sin endulzar |
| 1 | cda. | miel de maple o arce, pura |
| 1 | taza | de bayas frescas o descongeladas y escurridas |
| 3 | cda. | nueces tostadas y picadas |
Instrucciones
- Enjuagar la quinua en un colador fino con agua fría por 1 minuto. En una olla de 2 cuartos de galón, calentar la leche hasta que empiece a hervir. Agregar la quinua enjuagada lentamente y llevar a un hervor. Tapar, bajar la temperatura y hervir de 15 a 20 minutos, hasta que la quinua esté blanda.
- Agregar la miel de maple y mezclar. Dividir la quinua entre tazones individuales y echar encima arándanos y nueces.
