Publicidad

Diabetes Forecast

The Healthy Living Magazine

Palitos de jicama

Aprenda más

Por Porción

Palitos de jicama

Rinde: 5 porciones
Tamaño de la porción: 2 palitos
Calorías 125
Grasa 8 g
Grasa saturada 1.5 g
Carbohidratos 6 g
Fibra 2 g
Azúcares 3 g
Colesterol 15 mg
Sodio 150 mg
Potasio 140 mg
Proteína 6 g
Fósforo 60 mg
Selecciones: Vegetales 1, Carne magra 1, Grasa 1
  • Rinde: 5 porciones
  • Tamaño de la porción: 2 palitos
  • Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes

5 oz. 5 onzas de carne asada, jamón, o pavo en rodajas y reducido en sodio
1/2 small jícama pequeña, pelada y cortada en 10 palitos
Aderezo balsámico con miel
2 cda. de vinagre balsámico
1 cdta. de miel
1 cdta. de mostaza de Dijon
1 diente de ajo, picado bien fino
pizca de salsa picante
2 1/2 cda. de aceite de oliva
1/4 cdta. pimienta negra molida fresca

Instrucciones

Enrolle una rodaja de carne alrededor del palito de jícama. En un recipiente pequeño, bata el vinagre balsámico, la miel, mostaza, ajo y la salsa picante. Vierta lentamente el aceite de oliva en el recipiente, revolviendo constantemente. Condimente el aderezo con la pimienta negra. Sirva los palitos de jícama con el aderezo en un recipiente aparte así las personas pueden mojar (dip) los palitos.

Publicidad