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Sándwich de huevo

Por Porción

Sándwich de huevo

Rinde: 1 porción
Calorías 245
Grasa 7 g
Grasa saturada 2.5 g
Grasa trans 0 g
Carbohidratos 29 g
Fibra 5 g
Azúcares 7 g
Colesterol 195 mg
Sodio 535 mg
Potasio 340 mg
Proteína 17 g
Fósforo 355 mg
Selecciones: Almidones 2, carne semi magra 1
  • Rinde: 1 porción
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 minutos

Ingredientes

1 English muffin de trigo integral
Aceite en aerosol con sabor a mantequilla
1 huevo grande
1/2 oz. de jamón con bajo contenido de sodio
1 cda. de queso cheddar con sabor fuerte, rallado, con bajo contenido de grasa (como el Cabot 50% Reduced Fat Sharp Cheddar)
2 rodajas medianas de tomate

Instrucciones

  1. Tostar el English muffin. Mientras el pan se esté tostando, rociar con aceite una sartén grande y, si desea, el interior de un aro para cocinar huevos, que lo ayudará a cocerlo en forma de círculo.
  2. Partir el huevo en una vasija pequeña. Deslizar el huevo con cuidado a la sartén o el aro, si lo está usando. Tapar el huevo y cocerlo aproximadamente 3 minutos o hasta que la clara y yema estén firmes.
  3. Echarle queso a la parte inferior del English muffin tostado. Poner encima el huevo y jamón. Agregar las rodajas de tomate y poner encima la otra mitad del English muffin.
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